Im November und Dezember können wir leider keine Workshops anbieten wegen der Weihnachtsproduktion.

Auf Anfrage

Anmelden: sonja@chocolat-atelier.ch

Was dich erwartet…

3 Stunden Schoggispass. Wir stellen eine klassische Rezeptur von Grund auf her. Jede(r) füllt danach seine Schokoladen Hohlkörper selber. Während die Füllungen etwas ruhen, machen wir eine süsse Pause mit Getränk und kleiner Degustation. Anschliessend dürfen die Truffes mit verschiedenen Zutaten dekoriert und in einer schönen Schachtel verpackt werden.

Im Kurs inbegriffen sind eine professionelle Anleitung mit Rezepten, allen Zutaten, Schürze, Getränk mit Degustation und natürlich die feinen selbstgemachten Truffes.

Kosten Pralinenkurs:CHF 100.- pro Person

Workshops

Pralinen Workshop, Spass und Genuss sind garantiert.
Schachtel mit verschiedenen handgefertigten Schokoladen-Trüffeln und Pralinen, einige dekoriert mit Blumen, weißen Schokoladen-Detail und Kokosraspeln.

auf Anfrage:

Schokoladetafel giessen

Wir giessen die temperierte Schokolade in je 2 Tafeln. Es kann nach Lust und Laune selber ausdekoriert werden. Während die Tafeln abkühlen, gibts eine kleine Degustation mit Getränk.

Inbegriffen sind eine professionelle Anleitung, Schürze und Material. Dauer des Kurses ca. eine Stunde.

Kosten Tafel giessen: CHF 38.- pro Person

Menschen beim Schokoladentafel giessen Workshop, die mit Schokoladen-Temperatur und -Textur arbeiten.
Schokoladentafel mit bunten Streuseln und Dekoration aus weißer, dunkler und Milchschokolade in einem Wirbelmuster.